Mắm tôm là gia vị giàu dưỡng chất giúp làm nên nhiều món ăn ẩn thực dân dã nổi tiếng ở Việt Nam như: mắm tôm bún đậu, thịt chó mắm tôm, giả cầy, … Hải Sản Đỗ Huyên sản xuất mắm tôm ngon truyền thống theo công thức gia truyền là món quà ý nghĩa cho những món ăn mang đậm phong vị ẩn thực của người Việt.

Thành phần của mắm tôm

Tại Hải Sản Đỗ Huyên mắm tôm được sản xuất từ moi tươi và muối sạch theo phương pháp cổ truyền.

Thành phần dinh dưỡng của mắm tôm

Thành phần dinh dưỡng trong mắm tôm đặc biệt phải kể đến là rất giàu DHA bởi vì DHA có nhiều trong moi tươi. DHA giúp trẻ em phát triển não bộ, với người lớn DHA giúp giảm cholesterol xấu từ đó giúp chống xơ vữa thành mạch, nhồi máu cơ tim, bảo vệ tim mạch, … nâng cao sức khỏe.

Mắm tôm ngon giàu protein vì moi tươi là loại được xếp vào nhóm có hàm lượng protein cao nhất. Protein giúp tằng cường cơ bắp, sức đề kháng.

Mắm tôm được sản xuất như thế nào

Tại cơ sở chế biến hải sản gia truyền của chúng tôi mắm tôm được sản xuất theo phương pháp thủ công có từ hàng trăm năm trước truyền lại.

Moi dùng làm mắm tôm là loại được đánh bắt ở tầng nước sạch không bị lẫn sạn cát. Moi sạch được trộn với muối sạch theo tỷ lệ nhất định rồi cho vào trong chum sành đậy kín để quá trình lên men diễn ra tự nhiên trong thời gian khoảng 4 -8 tháng.

Ăn mắm tôm có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm không.

Mắm tôm được dùng phổ biến, hiện diện trong bếp ăn của mỗi gia đình ở khắp các vùng miền, dùng tra nấu hoặc chấm trực tiếp các  món ăn như đậu, thịt luộc, …  Mắm tôm tại Hải Sản Đỗ Huyên được bảo quản tự nhiên bằng muối nên mắm tôm rất an toàn, trừ khi dùng mắm tôm đã bị hỏng.

Chọn mắm tôm ngon

Mắm tôm ngon có mùi thơm bùi của moi, màu đỏ sim chín tự nhiên.

Mắm tôm có màu hồng hoặc tím sặc sỡ là do pha phẩm màu và chất phụ gia, Quý khách không nên dùng loại này.

Cách pha mắm tôm ngon

Mắm tôm có mùi khá nặng vì vậy nhiều người không thích ăn, tuy nhiên khi đã thử với những món ăn dân giã thì rất dễ nghiện. Để giảm mùi và ăn ngon hơn người ta thường pha mắm tôm với nước chanh tươi, rượu trắng, ớt, bột ngọt, đường, … tùy theo món ăn và khẩu vị mỗi người.

Mắn tôm ăn với những món gì

Mắm tôm dùng xào nấu hoặc chấm trực tiếp với nhiều món ăn. Rất nhiều món ăn với mắm tôm tuy dân giã mà đi vào lòng người như:

-          Mắm tôm bún đậu

-          Ếch nấu chuối đậu hoặc ba chỉ nấu chuối đậu mắm tôm

-          Mắm tôm tra bún riêu cua đồng.

-          Giả cầy

-          Thịt chó mắm tôm

-          Thịt luộc chấm mắm tôm

-          …

Mua mắm tôm ngon ở đâu

Mắm tôm được sản xuất theo phương pháp truyền thống thì ở vùng miền nào cũng đều ngon, Quý khách có đến mua ở những cơ sở sản xuất thủ công mỗi khi có dịp đến các miền biển Nam Định, Thái Bình, Thanh Hóa, ... Hải Sản Đỗ Huyên cung cấp mắm tôm ngon, nước mắm cốt tại Hà Nội và gửi đi các tỉnh thành, thời gian giao hàng nhanh chóng, đảm bảo uy tín chất lượng.

Mắm tôm cho nhà hàng

Lựa chọn được mắm tôm ngon là bí quyết của nhiều nhà hàng, quán ăn để giữ chân khách hàng. Hải Sản Đỗ Huyên tự hào là nhà cung cấp mắm tôm ngon cho nhiều nhà hàng, quán ăn, đồng hành cùng Quý khách hàng phát triển thịnh vượng với cam kết chất lượng trước sau như một, giá cả tốt nhất.

Hải Sản Đỗ Huyên không cung cấp mắm tôm kém chất lượng sử dụng hóa chất và phẩm màu.

Quý khách đang cần tìm mắm tôm bún đậu, mắm tôm cho thịt chó chuẩn hãy liên hệ Hải Sản Đỗ Huyên - Hotline 0978 851 686. FB: www.facebook.com/haisandohuyen